ホーチミンについて、さっそくやることは食です！！
夕方着だったのでお腹はペコペコ。
食うぞ～～！！笑
バインセオの有名店で南国気分全開
最初に向かったのは Bếp Mẹ Ỉn。
ここはベトナム風オムレツ「バインセオ」の有名店で、美味しいと噂のお店です。
店内も雰囲気があっていい感じ。
入店すると「予約してる？」と聞かれました。
今回は一人だったのですんなり入れましたが、
複数人で行く場合は予約しておくと安心だと思います。
それくらい人気のお店です。
パイナップルジュースで一気に南国モード
まずはパイナップルジュース。
はああ……
南国に来たな～って感じる一杯。
酸味がちょうどよくてうまい。笑
パリパリ食感！初バインセオ実食
そして、きましたバインセオ！！
「切ってもいい？」と聞かれて、カットしてもらいました。
おお……
パリッパリでうまそう。
中身は豚肉、玉ねぎ、にんじんなどを炒めた具材。
上にある液体は、酸味のあるソースでした。
バインセオの正しい食べ方を教わる
最初は茶碗具材をいれてソースをかけ食べていましたが、
どうやら食べ方が違ったみたいで店員さんが教えてくれました。
よく見ると、下にライスペーパーがあるんですよ。(草で視界に入りませんでした笑)
ライスペーパーに
- バインセオ
- たっぷりの緑の野菜
を包んで、ソースにつけて食べるのが正式な食べ方みたいです。
※個人の感想ですが、
ソースをつけずに、そのまま箸で食べる方がおいしかったです。笑
ちなみにクレジットカードも使えました。
次はローカル飯！ソイガーを食べに行く
次はソイガーを食べます。
もち米の上に、揚げたチキン・ガーリック・揚げオニオンが乗ったご飯です。
お店は「XOI GA NUMBER ONE」。
……だったのですが、
ベトナムあるあるで似た名前のお店が多く、
本来の目的地とは違うお店に入っていました。笑
ローカル店で軽く食事＆ちょいトラブル
店内はいかにも東南アジアって感じのローカルレストラン。
量は少なめなので、パクッと軽く食べられました。
ここでちょっとした事件。
おっちゃんがめちゃくちゃ気さくで、
「飲み物どうだ～？」とか話しかけてくれたのですが……
会計時に値段を少しごまかされました。笑
メニューでは33,000ドンだったはずが、
50,000ドン請求されました。笑
まあ大した金額ではないので、
切り替えていきます。笑
ホーチミン名物・ベンタイン市場をぶらぶら
最後に、ちょっとだけベンタイン市場へ。
ホーチミンで一番有名な市場ですね。
以前は強引な呼び込みが多かったらしいですが、
今はだいぶ落ち着いていて、思ったより快適に歩けました。
値札がないものも多く、基本は交渉スタイル。
偽物も多いので、その点は注意が必要です。
市場でマンゴースムージーを飲む
今回は買い物ではなくちょっと飲み物でしめようかなと。
市場の中にある飲食エリアで、
マンゴージュースを購入。
プルプルで量もたっぷり。
暑いベトナムにドリンクが染みる……笑
こういう場所ではお腹を壊すのが心配になりますが、
後日特に問題なしでした。
（※個人の感想です）
初日の夜は無理せず宿へ
軽くナイトライフを楽しんだあとは、
無理せず宿に戻ります。
今日はまだ始まったばかり。
シャワーを浴びて、寝る準備をして、明日に備えます。
楽しんでいくぞ～～！！
